Menù
Il nostro menù è dedicato alla pura e semplice tradizione modenese, ne propone le diverse bontà raccontando profumi e sapori di una volta.
Ci piace poter accompagnare i nostri ospiti in un viaggio culinario alla scoperta di quelle ricette genuine tramandate di generazione in generazione, il tutto con la semplicità di un pasto rusticamente coinvolgente.
Quindi, ecco alcuni dei piatti che potrete trovare nel menù: dall’antipasto fino al dolce, passando per gustosi primi piatti di pasta fresca fatta in casa e secondi invitanti… tutte ricette create da noi con prodotti d’eccellenza.
Ci piace poter accompagnare i nostri ospiti in un viaggio culinario alla scoperta di quelle ricette genuine tramandate di generazione in generazione, il tutto con la semplicità di un pasto rusticamente coinvolgente.
Quindi, ecco alcuni dei piatti che potrete trovare nel menù: dall’antipasto fino al dolce, passando per gustosi primi piatti di pasta fresca fatta in casa e secondi invitanti… tutte ricette create da noi con prodotti d’eccellenza.
ANTIPASTI
Gnocco fritto
Allergeni: 1
€ 1,20 al pezzo
Calzagatti: polenta fritta con fagioli e ricotta *
Allergeni: 7
€ 8,50
Prosciutto crudo di Modena Dop
Allergeni: 1
€ 9,50
Selezione di salumi: ciccioli campagnoli, salame, prosciutto crudo di Modena Dop o di Parma Top, mortadella “La Favola”, coppa stagionata (tagliati al coltello)
Allergeni: 1, 12
€ 12,00 (tagliere per una persona)
Allergeni: 7
€ 9,50 (tagliere per una persona)
Allergeni: 3, 12
€ 9,50
Allergeni: 1, 3, 7, 8
€ 9,00
Frittelle di baccalà (solo il mercoledì) *
Allergeni: 1, 4, 7
€ 11,50
PRIMI PIATTI
Tagliatella al ragù *
Allergeni: 1, 3, 7, 9
€ 10,00
Tortellini in brodo di gallina *
Allergeni: 1, 3, 7, 9
Tortellini in crema di Parmigiano Reggiano 24 mesi *
Allergeni: 1, 3, 7, 9
€ 13,50
€ 14,50
Lasagne Verdi *
Allergeni: 1, 3, 7, 9
€ 11,00
Gramigna con salsiccia *
Allergeni: 1, 7, 9
€ 9,50
Bassotti (o Basotti): tagliolini burro e Parmigiano gratinati al forno *
Allergeni: 1, 3, 7, 9
€ 11,00
Tortelloni di ricotta e spinaci con burro e salvia *
Allergeni: 1, 3, 7, 9
€ 12,50
Tortelloni di zucca amaretti e mostarda, con burro e salvia *
Allergeni: 1, 3, 7, 9
€ 12,50
“Terdura”: brodo, uovo strapazzato con Parmigiano Reggiano *
Allergeni: 3, 7, 9
€ 8,50
SECONDI PIATTI
Polpette di maiale fritte brasate all’Aceto Balsamico di Modena IGP con purè di patate *
Allergeni: 7, 9, 12
€ 12,50
Trippa in umido con crostino di pane *
Allergeni: 1, 7, 9
“Il Bollito” (5 tagli) e le sue salse: coscia di pollo, cotechino, zampone, lingua, manzo *
Allergeni: 1, 3, 4, 7, 9, 12
€ 13,50
€ 18,50
“La Petroniana” – cotoletta alla bolognese con prosciutto, Parmigiano Reggiano con radicchio all’Aceto Balsamico di Modena IGP *
Allergeni: 1, 3, 7, 9, 12
€ 16,50
“Polpette di Anna” (omaggio a Luciano Pavarotti – dal libro “Alla Luciano”): polpette fritte di melanzane *
Allergeni: 1, 3, 7, 9
€ 14,50
Cotechino con fagioli in umido *
Allergeni: 9
€ 11,50
Fegatelli in crepinette cotti nel forno a legna con friggione *
Allergeni: 7, 9, 12
€ 13,50
CONTORNI
Friggione modenese: patate, peperoni, pomodori, cipolle stufate *
Allergeni: 9
€ 5,50
Fagioli borlotti in umido *
Allergeni: 9
€ 4,50
Cipolline in agrodolce
Allergeni: 12
€ 5,50
Insalata mista
€ 4,50
Spinaci con burro e Parmigiano Reggiano
Allergeni: 7, 9
€ 5,00
Patate al forno con burro e rosmarino
Allergeni: 7
€ 5,00
Purè di patate
Allergeni: 7, 9
€ 5,00
Verdure saltate in padella al peperoncino
Allergeni: 1, 9
€ 5,50
DOLCI ARTIGIANALI
Bensone Modenese * (con Nocino + € 2,00)
Allergeni: 1, 3, 7
€ 4,50
Allergeni: 1, 3, 7
€ 5,00
Zuppa inglese *
Allergeni: 1, 3, 7
€ 5,50
“Il nostro Tiramisù” con lievitato artigianale di nostra produzione *
Allergeni: 1, 3, 7, 8
€ 6,00
Budino al cacao con marmellata di arancia
Torta di riso (+ sassolino € 2,00)
€ 6,00
€ 5,50
BEVANDE
Acqua 0,75 L
€ 1,60
Caffè, caffè d’orzo
€ 2,00
Caffè macchiato
€ 2,20
Caffè corretto
€ 2,50
Cappuccino
Allergeni: 7
€ 2,50
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta
€ 4,00
Vini al calice
Allergeni: 1, 12
Lambrusco (Sorbara/Grasparossa)
Pignoletto frizzante
€ 4,00
€ 5,00
Biancoperla frizzante
Bianco
€ 5,00
€ 5,00
Sangiovese
Sangiovese Riserva
€ 5,50
€ 6,50
Birra
Allergeni: 1
Da € 5,50 a € 7,50
COPERTO
€ 2,50
Allergeni
Glutine
Crostacei
Uova
Pesce
Arachidi
Soia
Latte
Frutta a guscio
Sedano
Senape
Sesamo
Anidride solforosa
Lupini
Molluschi
Crostacei
Uova
Pesce
Arachidi
Soia
Latte
Frutta a guscio
Sedano
Senape
Sesamo
Anidride solforosa
Lupini
Molluschi
*Il piatto può contenere alimenti surgelati o congelati
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Gruppo Luca Marchini
